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不知道大家喜不喜歡吃甜點

今天介紹這一款夢想花園烘焙坊磅蛋糕

其實拉娃很少吃甜食

所以,不知道有沒有人跟我一樣不知道磅蛋糕是甚麼意思

在分享之前,先來了解一下甚麼叫做磅蛋糕

磅蛋糕(英語:Pound cake)在傳統指的是用麵粉、奶油、食糖和雞蛋並以磅形狀製成的蛋糕。

然而,依1:1:1:1比例製成的任何蛋糕也可稱為磅蛋糕,因為它產生相同的結果。

(文字來源截自維基百科)

根據上文

我們可以知道一定有麵粉、奶油、糖、雞蛋

那這次要介紹的口味是拉娃個人真的覺得很好吃的抹茶紅豆磅蛋糕($300/條)

原料除了上述四樣

還有抹茶粉、白巧克力以及夢想花園烘焙坊自己烹煮的蜜紅豆

夢想花園烘焙坊以天然食材作為基底,作出健康美味的美味甜點

他們不使用泡打粉和塔塔粉,而是運用一些烘焙技巧讓蛋糕綿密好吃

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打開就可以看到磅蛋糕的紮實

其實我原以為它吃起來會很硬

但我被自己的迷思給誤會了,雖然紮實但卻綿密柔軟,一點也不難咬

咬下去的同時唇齒間會散發出濃厚的抹茶香

以及淡淡的紅豆香氣

紅豆則是可以看到一整顆大紅豆就這樣塞在蛋糕體裡

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真的很好吃啊!!

這款磅蛋糕真的不會太甜,覺得很合我的胃口

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最後放上磅蛋糕的比對圖

手機是 SONY XZ

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如果你跟拉娃一樣不太吃甜點,不如試試這款抹茶紅豆磅蛋糕

如果你本身就很喜歡吃甜點,那我覺得更該試試它

 

 店家資訊

 

/店  名/ 夢想花園烘焙坊

/地  址/ 新北市汐止區福德一路177巷15號1F

/電  話/ 02 2693 5544 /  0968 500 636

/F  B/ 夢想花園手作甜點 - 幸福的起點

 

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