最近天氣冷，
能喝一碗熱雞湯補元氣最好了！
所以吃貨孕婦團了湯品開箱與大家分享
這間是位在台中北區的「奉湯」
屬於一盅一盅的港式煲湯
宅配可，到店自取也可！
奉湯的保冷袋
我選的口味是
什菌菇雞湯
食用方式很方便
１．完全退冰後拆袋明火加熱
２．完全退冰後拆袋用微波爐６００Ｗ－８００Ｗ微波３－５分鐘
３．完全退冰後拆袋用電鍋加熱
我這次用的是電鍋加熱以及用蒸的（其實原理都一樣是使用３啦哈哈）
加熱完全之後就可以好好來享用（搓手）
這是三個口味裡面我最喜歡的口味
裡面除了雞肉外，
還有排骨、蟲草花、百合、無花果、馬蹄、紅棗等調料
口味上會比另外兩種清甜
裡面的蟲草花與百合很少見
雖然百合吃起來會微苦
但在這碗裡面完全就是只有清甜
雞肉我是覺得不用多說，三碗都很嫩、不柴
這碗就比較濃郁
奉湯的雞白湯製作流程都是先煲後燉
將豬大骨、雞骨、赤肉、雞爪用大火滾2-3小時
再將所需的食材放進容器中，燉煮2小時
想當然爾，這樣的製作程序湯頭就會比較濃郁，
而且膠質很多～～～
除了白湯煲湯的部分外
燉湯的部分的材料有
瑤柱絲(干貝)、松茸、螺片等高單價燉品
照片上第一眼看以為是山藥
其實是松茸與螺片
尤其是螺片，好好吃
喜歡菇類的，一定要喝喝看這碗
除了常見的鴻喜菇、雪白菇、香菇外
還添加了茶樹菇與巴西蘑菇
滿滿的菇類香氣
相較雞白湯的濃郁口味和蟲草花百合無花果雞湯的甜味
這碗反而是比較適合大眾口味的雞湯
關於湯品種類的部分：
口味上單人盅六種口味：
什菌菇雞湯－＄１４０
蘋果紅棗雞湯－＄１６０
蓮藕栗子雞湯－＄１６０
蟲草花百合無花果雞湯－＄１６０
竹笙淮山蓮子雞白湯－＄１８０
瑤柱松茸螺片雞白湯－＄２２０
還有推出全雞雞湯！過年就跟家人喝這鍋啦！
什菌菇雞湯（全雞）－＄６２０
蓮藕栗子雞湯（全雞）－＄６８０
瑤柱松茸螺片雞白湯（全雞）－＄８８０
還有過年綜合組哦（連結）
店家資訊
／店 名／ 奉湯
／地 址／ 台中市北區太原路二段198號
／電 話／ 04 2233 1098
／ＬＩＮＥ／ https://lin.ee/bQno6cW
／Ｆ Ｂ／ 奉湯
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