不曉得大家去關東煮店或滷味攤會不會必點這一味
我在飲食控制前是蠻常去夜市關東煮攤點高麗菜捲
感覺有肉有菜的好像很均衡（笑）
今天要介紹的這款『葉媽手工爆醬高麗菜捲』
真的是肉多飽滿，而且單吃不用沾醬就好好吃
葉媽食堂的手工高麗菜捲
總共有三種口味，鮮蝦、原味、麻辣
我這次宅配的是鮮蝦與原味
現在火鍋季他還有贈送京都日式湯底～
偷偷告訴你們，日式湯底可以依自己口味調
我自己是菜捲吃完了湯底還沒用完（笑）
一直提到手工
葉媽食堂的高麗菜捲都是手工包餡
然後每日接單現做保持食材新鮮
冷凍保存的話可以放兩個月唷
然後他大包裝，每包裡面都有八捲
個人是一人吃個２－３捲就差不多了（笑）
所以可以分好幾餐吃
這次我就分享火鍋與清蒸～
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因為他真的很方便
所以我就帶到公司用小鍋子蒸
下面的湯是豆腐雞湯
而我直接用葉媽附贈的日式湯底煮湯，超方便的！
不用退冰直接擺上菜捲後
蓋上鍋蓋，連下面的湯一起滾
好的時候就湯也好了，菜捲也好了！
這樣一鍋湯加上四個菜捲、四碗白飯
四人份餐點剛剛好！
原味菜捲有微微的胡椒味
鮮蝦菜捲則可以直接看到蝦子
兩種都餡料飽滿紮實，咬下去還很ｊｕｉｃｙ～～～
而且不用搭配醬料就很有味道
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葉媽附的日式湯頭煮滾
放上高麗菜捲蔥段以及其他配料
直接就變成關東煮火鍋！
湯頭搭配上高麗菜捲
冷冷的天氣吃，真的是很享受
比起用蒸的，煮湯更別有一番風味
兩種煮法我都很喜歡
最後來看菜捲的影片
感受一下香味四溢的感覺（笑）
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店家資訊
／店 名／ 葉媽食堂
／Ｆ Ｂ／ 葉媽食堂
／電 話／ 0988 726 793
／手刀團購／ 葉媽手工高麗菜捲
／Ｉ Ｇ／ yeah.mom.canteen
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